Gelato Farm - IJsboerderij in Teuven

Graag verwelkomen wij u in 'onze tuin'
om u te laten proeven van ons ambachtelijke ijs, bereid met biologische hoevemelk en vers fruit.
Ons gecertificeerd biologisch melkveebedrijf ligt in de Voerstreek aan de rand van het bos in Gieveld, een dorpje behorend bij Teuven.
Na een lange wandeling in de bossen of door de valleien van onze grensregio
is het bij ons goed toeven in een landelijke omgeving om te genieten van een lekker ijsje.
Onze boerderij is het startpunt van een aantal prachtige wandelingen.

Openingstijden

De boerderij

Ons melkveebedrijf is IKM (Integrale Kwaliteit Melk) gecertificeerd. Dit systeem zorgt voor kwaliteitsgarantie.

Via onze kleine, biologische melkboerderij in Gieveld maken wij u graag deelgenoot van onze passie voor smaken en van onze wens om gezonde, smaakvolle producten aan te bieden.

Wij verwelkomen u graag bij ons thuis in een landelijk, authentiek kader waar eenvoud en gezelligheid voorop staan.

Volg ons op Facebook

Onze ijsjes

Van uier tot hoorntje

Het geheim van ons ijs schuilt in ons harde, ambachtelijke werk waarbij het aspect 'huisgemaakt', dat we van de productie tot en met de presentatie doorvoeren, garant staat voor een extra meerwaarde.

Wij gebruiken de biologische melk van onze eigen koeien. Deze wordt gepasteuriseerd, wat wil zeggen dat de melk sterk verhit wordt en vervolgens weer heel snel afgekoeld. Zo creëren we een gezonde bacteriologische samenstelling die ook wel de 'mix' genoemd wordt. Omdat we geen conserveringsmiddelen gebruiken, is dit de veiligste manier voor het produceren van ijs dat langdurig perfect stabiel blijft.

Vervolgens moeten we de vruchtenpuree bereiden. Hiervoor gebruiken we soms zelf geteeld fruit, maar meestal kopen we het fruit bij een teler uit de regio.

Wij geven altijd de voorkeur aan het traditionele recept voor custard en het liefst gebruiken we vers fruit. Verder kiezen we altijd voor kwaliteits- (zoals vanillestokjes uit Madagaskar) en lokale producten, voor zover die verkrijgbaar zijn.

Onze ijssmaken

Bij Gelato Farm vindt u een ruim assortiment verschillende ijssmaken

Neem plaats in onze mooi aangelegde tuin om te genieten van de lekkerste ijsjes

Onze toonbank met een breed assortiment ijssmaken

Ter plaatse

Wij nodigen u graag uit om er even tussenuit te gaan en bij ons te komen genieten van een verfrissende smaaksensatie op basis van natuurlijke smaken waar wij zo trots op zijn!

Ter plaatse kunt u in onze fraai aangelegde tuin kennismaken met een breed assortiment ijsjes en sorbets om mee te nemen, milkshakes, mooi opgemaakte ijscoupes en bakken ijs in verschillende formaten.

Onze boerderij is het startpunt van een aantal prachtige wandelingen.
Na een lange wandeling in de bossen of door de valleien van onze grensregio bent u bij ons aan het juiste adres om in een landelijk kader te genieten van een verrukkelijk ijsje.